【えんどう豆製品】新素材として注目の植物性原料をご存知ですか？
「えんどう豆製品」についてどのくらいご存知でしょうか？
えんどう豆由来の製品は、植物性の原料のため、近年、安定供給・環境保全・健康意識の高まりにより用途拡大が見込まれています。
実際に動物性原料の代替品として、ここ数年で大豆製品の採用が増えたように、今後も市場拡大の可能性が非常に高い分野です。
そして新規参入時に、コスト競争にも負けない力を持つのが「えんどう豆製品」です。
リンクフードではえんどう豆を原料とした製品を取り扱っており、お問い合わせが増加していると共に、新規採用も増えています。
タンパク強化の原料に使用される「えんどうたん白」や、えんどう豆由来の植物肉「エンドウミート」があり、他にもえんどう豆の特徴を活かした製品を扱っています。
えんどう豆製品は、環境にやさしく、SDGs視点にも沿った製品群でありながら、「大豆たんぱく/えんどう豆タン白」や「大豆繊維/えんどう豆繊維」のように既存商品との差別化にもご利用いただけます。
以下が製品のご案内です。
【えんどう豆製品の詳細情報/リンクフード株式会社】
企画＆商品開発のヒントにぜひご覧ください。
弊社の扱うエンドウプロテインをはじめとするえんどう豆製品はは、プラントベースフードの食品開発、R＆Dに活用いただけます。
リンクフード株式会社は、製品の供給や業務をお客様のご依頼に基づいておこないます。
ネットワークと経験を基にしたソリューション力でご依頼を形にします。
以下が弊社製品のご案内リンクです。
商品開発のヒントに弊社えんどう豆製品の情報をぜひご覧ください。
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