【ブルーゾーンから学ぶ】健康で幸せな生活の秘訣
最近、長寿と健康に関連する地域や習慣を指す言葉として「ブルーゾーン」が注目されています。
ブルーゾーンは、世界中にある特定の地域で、人々が特に健康で長寿な生活を送っている地域を指します。
これらの地域では、平均寿命が他の地域よりも長く、健康的な老後を過ごす人が多いとされています。
具体的な場所としては、イタリアのサルデーニャ島、日本の沖縄、ギリシャのイカリア島、アメリカのロマ・リンダなどが挙げられます。
日本の沖縄がブルーゾーンとされる理由はいくつかあります。
まず、沖縄の伝統的な食事は、野菜や豆腐を中心とした低カロリーで栄養価の高いものであり、これが長寿に寄与していると考えられています。
また、沖縄の気候が温暖であり、屋外での活動がしやすいことも一因です。適度な運動は健康維持に寄与し、長寿の要因とされています。
お手本としたい生活習慣がありそうなので、ブルーゾーンから学ぶ、健康で幸せな生活の秘訣をご紹介します。
ブルーゾーンから学ぶ健康で幸せな生活の秘訣
- バランスのとれた食事
ブルーゾーンの地域では、主に植物性の食事が中心です。野菜、果物、穀物、豆類などの植物性食品が豊富に摂取されています。これらの食品は、豊富な栄養素や抗酸化物質を提供し、心血管疾患や糖尿病などの慢性疾患のリスクを低減する効果があります。 - 適度な運動
日常生活の中で積極的に身体を動かす習慣があります。歩く、庭仕事をする、自転車に乗るなど、身体を活動的に保つことが重視されています。適度な運動は心臓や筋肉の健康を促進し、ストレスや不安の軽減にも役立ちます。 - 社会的結びつき
ブルーゾーンの地域では、強い社会的な結びつきがあります。家族や友人、地域のコミュニティとのつながりが強く、孤立感やストレスが軽減されます。社会的な結びつきは心理的な健康や幸福感に良い影響を与え、ストレスやうつ病のリスクを低減します。
「ブルーゾーン・ダイエット」と呼ばれる、栄養士にも高評価の食事法もある様です。
長寿地域の食事に共通する、野菜、フルーツ、穀類、豆類が中心の生活。
また、腹八分目でよく動く、仲間と楽しく過ごす生活が、結果としてダイエットに繋がります。
長寿地域の食事に共通する要素
長寿地域の食事に共通する要素は畜産以外のたんぱく質も多い、大豆製品が多い（植物性たんぱく）、食物繊維が豊富な大麦/玄米が多いなどがあがります。
これらの地域に共通するのはPFC（Protein：たんぱく質、Fat：脂質、Carbohydrate：炭水化物）の量だけではなく、
その質も含めたバランスに加えて、ビタミン、ミネラルなど多様な栄養素も含めて偏りがないことです。
美味しくて栄養バランスのいい食事をとることこそが健康維持のために重要だということです。
リンクフードの「エンドウタンパク」はカナダ産のえんどう豆から発芽、発酵工程を経て分離された植物性タンパクで、
エンドウ豆プロテインや、えんどう豆たんぱくとも呼ばれています。
乳、卵、肉類、魚類、大豆に代わるタンパク源として注目されていますが、アミノ酸がバランスよく含まれているため医療食や介護食といった分野でも応用が広がっています。
積極的な食事、運動、社会的なつながりを大切にすることで、より充実した人生を送ることができるかもしれません。
ブルーゾーンの生活様式を参考にして、健康で幸せな生活を送るためのヒントが見つかれば幸いです。
弊社の扱うエンドウプロテインをはじめとするえんどう豆製品はは、プラントベースフードの食品開発、R＆Dに活用いただけます。
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